Hozzávalók:
A piskóta:
-6 db tojás
-130 g Gluténmentes piskótaliszt
-120 gr Dia-Wellness 1:1 cukorhelyettesítő
-80 gr víz
Jól felvertem, sütőpapírral bélelt gáz tepsibe tettem és előmelegített sütőben 170 fokon 25-30 percig sütöttem. Kihűlés után egyenlő kockákra vágtam és még ketté.
A krémhez:
4 púpozott evőkanál DW-50 lisztet apránként adagolva 1/2 l cm mandulatejjel felfőztem, majd teljes kihűlés előtt hozzá kevertem Dia-Wellness puncsos hidegpudingot kb. 50 gr-ot, tejjel ki keverve. Aztán 25 db puha margarint 25 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítővel habosítva hozzákevertem és még egy kis puncs koncentrátumot. Nagyon fontos, hogy simára legyen a krém ki keverve. Már a majdnem hideg krémet be töltjük. Nekem 20 kocka lett, mert a széleket levágtam.
-Varga Lászlóné receptje
