KISZERELÉS:
5.000 g
ÖSSZETEVŐK:
búzafehérje, élelmi rost (búza), növényi olaj (repce), rezisztens keményítő, tömegnövelőszer: polidextróz, búzakorpa, borsófehérje, stabilizálószer: ördögnyelv kivonat (konjak-gumi), étkezési sav: tejsav, emulgeálószer: E 471, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek
TÁPANYAG:
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben.
energia:1465 kJ / 352 kcal, zsír: 12,3 g ebből telített: 0,7 g, szénhidrát: 7,5 g ebből cukrok:2,1 g, rost: 33,4 g, fehérje: 36,2 g, só:0,16 g
Felhasználás:
Búzaliszt kiváltására. Bármilyen liszttel keverve, a szénhidrátcsökkentés mértékének figyelembevételével. Alkalmas többek között kenyerek, kevert tészták, kelt tészták, palacsinta, és rántás készítésére is.
HASZNÁLATA:
Lisztre számítva 20-80 %-ban hagyományos liszttel, tönkölyliszttel, vagy teljes kiőrlésű liszttel keverve általános konyhai használatra, sütemények, kenyerek készítéséhez, rántáshoz, habaráshoz, nokedlihez stb. A magas rosttartalom miatt a hagyományos receptekben használandó víz mennyisége kb 20-25 %-kal magasabb.
ALLERGÉNEK:
GLUTÉN
Értékelések
Még nincsenek értékelések.