Hozzávalók:
-425 gr Dia-Wellness sütőliszt
-10 gr élesztő
-10 gr só
-1 db tojás
-14 gr vaj
-30 gr mustár
-35 gr majonéz
-210 ml tej ➡️
A hozzávalókból egy közepesen lágy tésztát dagasztunk. 60 percig pihentetjük. 8 részre osztjuk, gömbölyítjük, majd 5 percig pihentetjük. Előformázzuk, majd kisodorjuk a szálakat, /mint a briósnál/és a virsli köré tekerjük. 40 percig kelesztjük. Sütés előtt tojással lekenjük. A sütőt 230 fokra előmelegítjük és mikor betesszük a tésztát levesszük a hőfokot 215 fokra. 16-19 percig sütjük.
-Horváthné Tieger Gyöngy receptje
