Piskóta (tepsi 36×26)
-4 tojás
-4 ek víz
-8 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-8 ek Dia-Wellness -50 Gold liszt
-1 cs sütőpor
-1 tk sikér
Krém:
-250 ml habtejszín
-10 g őrölt zselatin
-300 g Dia-Wellness vaníliás hidegpuding +tej
-30-40 g vaj
–Dia-Wellness porcukor helyettesítő ízlés szerint
Csokilapok:
A piskótához a vízzel a tojásfehérjét felverjük.. Hozzáadagoljuk a porcukrot. Majd hozzákeverjük óvatosan a sárgájat a sütőporral. Végül a lisztet és a sikért is apránként hogy ne törjön.
175 fokon 16 percig sütjük.
A krémhez a pudingot kikeverjük a tejjel.
A tejszínt habbá verjük majd hozzáadjuk a beázatott zselatint. A vajat a porcukorral kikeverjük és a pudinghoz adjuk. Majd a habot is.
A kakaós nassolót gőz felett megolvasztjuk és sütőpapírra kenjük véknyan. Majd hűtőben keményre hűtjük.
A piskótát 3 részre osztjuk.. A csokit is.
Rétegek:piskóta+krém+csokilap+picikrém
Aztán ismét piskóta+ krém+csokilap+pici krém. Végül piskóta pici krém csokilap.
És végül csokidarával és tejszínhabosabb krémmel díszítés.
-Nógrádi Bernadett receptje