Napocska recept
Hozzávalók :
500g sütőliszt
25g 1 :4-es cukorhelyettesitő
5g enzim mix
25g friss élesztő
80g margarin
5g só
1 tojás sárgája
25g T – por
250ml langyos víz
Elkészítés:
A szokásos módon kelt tésztát dagasztunk, kissé lágyra.
Majd még a dagasztótálban marad kb. 5percig pihenni.
Kimérjük őket 160g-os darabokra, és gömbölyitjük.
Ismét pihentetjük kb. 10 percig,majd pohárral a közepébe mélyedést nyomunk, és ami kilóg tészta, azt bevágdossuk.
Tojással lekenjük és mákkal illetve dióval megszórjuk.
Ezután kelesztjük, majd sütjük 180fokon kb. 6-8percig.
