Virslis kifli

Vacsora ötlet:
Keny√©r t√©szt√°t dagasztottam, de cs√≠pem el belŇĎle t√∂lt√∂tt bagettnek.

Többféle módon készítem.
-tejföl, sajt, pirított hagyma virsli
-pizzaszósz virsli, sajt
-pizzaszósz, pirított bacon, sajt

Hozzávalók:
500g kölyökbarát lisztkeverék
500g ch-minusz lisztkeverék
20g só
30g zsiradék
50g friss √©lesztŇĎ
5g enzim mix
KB 600-650ml víz

Elkészítés:
Kenyér tésztát dagasztottam.
Majd miután a mini bagettek meg keltek, középen félig bevágtam.
Ebbe a mélyedésbe tettem a tejfölt, amibe kevertem kevés zéró 6 lisztet és sót.
A z√©r√≥ 6 az√©rt kell, hogy a tejf√∂lbŇĎl a nedvess√©get felsz√≠vja.
Majd erre sz√≥rtam pir√≠tott hagym√°t, majd a virsli √©s v√©g√ľl a reszelt sajt.
Ilyenkor a sajtot mindig az almareszelŇĎn reszelem, hogy ne √©gjen meg.
S√ľt√©s 200fokon kb. 15-18perc.

   

 

CH mínusz világos Lisztkeverék

Kölyökbarát lisztkeverék

Enzim-mix 250g

Zéro 6 lisztkeverék koncentrátum

Vélemény, hozzászólás?

Az email c√≠met nem tessz√ľk k√∂zz√©. A k√∂telezŇĎ mezŇĎket * karakterrel jel√∂lt√ľk