Hozzávalók két fő részére:
– kb. 300 g filézett csirkemell
– kb. 30-32 g Dia-Wellness maci sweet
– kb. 20-25 g mustár (az enyém enyhén csípős volt)
– só, bors
– egy kevés olaj
Elkészítés: A csirkemellet apró kockákra vágjuk és egy tálba rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a Maci sweetet és a mustárt. Ízlés szerint az arányok variálhatóak. Alaposan összekeverjük a húst a máz alapanyagaival, majd lefedjük a tálat és legaláb egy órára berakjuk a hűtőbe. A legjobb, ha egy éjszakát tud pácolódni a hús. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk és a hűtőből kivett pácolt húsunkat megpirítjuk rajta. Jó alaposan pirítsuk át, a Maci sweet picit karamellizálódjon meg, nagyon jó ízt ad a húsunknak. Köretként sült burgonyát, salátát ajánlok hozzá, de a bulgur, kuszkusz, rizs is tálalható mellé. Jó étvágyat kívánok az egyszerű, de nagyszerű fogáshoz!
-Tari Anna receptje