Hozzávalók:
A piskóta:
-8 tojás
-2 ek Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-4 púpos ek Dia-Wellness CH mínusz lisztkeverék
A krém:
-25 dkg ricotta
-4 ek Dia-Wellness kaktuszfüge lekvár
-kókusz aroma
–Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő ízlés szerint -citromlé
-darabolt ananász
Elkészítés: A tojást fehéredésig verem, majd belekeverem az édesítőt és a lisztet. Előmelegített sütőben, 180 fokon légkeverésen 10 perc alatt megsütöm.
A krémet kikeverem, majd a kihűlt piskótára kenem, megszórom az ananásszal. Feltekerem, hűtőben egy órát dermesztem.
-Oláhné Szolnoki Mariann receptje