Recept:
4 db tojássárgáját habosra kevertem 20 dkg Dia-Wellness 1:1 cukorhelyettesítővel, míg a 4 tojásfehérjét 7 ek vízzel kemény habbá vertem, összeforgattam és belekevertem 17 dkg Dia-Wellness -50 liszttel 12 gr Dia-Wellness sütőporral és tetszés szerinti cukormentes kakaóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem és 170-180 fokon tűpróbáig sütöttem.
Krém: 4,5 dl cukormentes mandulatejből 6,5 ek Dia-Wellness -50 lisztből és 1,5 tk Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítőből kemény masszát főztem és hűtött állapotban kerül hozzá a 20 dkg vaj és 20 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő habosra vert keveréke. Így együtt is habosra kevertem és nagy részét a tésztára simítottam. Tettem rá meggy szemeket és a maradék krémet. A tetejére cukormentes csokimáz került és egy kis díszítés még.
