Hozzávalók:
-12,5 dkg vaj vagy margarin
-17 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-2 db tojás
-1 tk Dia-Wellness bourbon vaníliás cukorhelyettesítő
-28 dkg Dia-Wellness -50 liszt
-1 cs sütőpor
-2 dl növényi tej
-25 dkg eper apróra vágva
Elkészítés:
Az olvasztott vajat/margarint összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a két tojást és a vaníliás cukrot.
A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, es ezt a tejjel felváltva hozzáadjuk a porcukros margarinos masszához.
Az epret végül óvatosan beleforgatjuk a sűrű masszába, és a 12 db-os muffin sütőformába, papír kapszlikkal kibélelve kiadagoljuk.
180 fokon kb. 20 percig sütjük, míg a tetejük aranybarna lesz.
