Recept:
2,5 dl langyos tejben felfuttatok 2,5 dkg friss élesztőt, és míg várakoznék, kimérem a többi hozzávalót.
20 dkg Dia-Wellness zero 6 lisztkeverék, 30 dkg DW 50-es liszt és 10 dkg Dia-Wellness Sütőliszt, amit természetesen lehet variálni. Többször készítettem több féle liszttel, de miután az 50-es az egyik kedvencem és a zeró 6 is, így azok voltak benne mindig. Kevés Dia-Wellness Bambuszrost (kb.1 tk) 2 tk só, 10 dkg tejföl, 4 dkg oliva olaj.
Bedagasztom (én kézzel szoktam) és meleg helyen 40 percig kelesztem és formázom, még 15 percet kelesztem a sütőpapírral bélelt tepsiben. Aztán lekenem tojássárgája és egy kis tej keverékével és előmelegített sütőben 180-200 fokon 15-20 perc alatt megsütöm.
-Varga Lászlóné receptje