Hozzávalók:
Tészta:
-2 bögre Dia-Wellness -50 tönkölybúzás lisztkeverék
-1 és 1/4 bögre Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-3 tojás
-2 tk DW sütőpor
-2/3 bögre tej
-2 tk Mentes madagaszkáry vanília koncentrátum
-ételszínezék
-1 ek kakaó
Krém:
–Dia-Wellness vaníliás hideg puding
Hab:
–Dia-Wellness natúr tortakrém expressz
-50 g Mentes puncs koncentrátum
-50 g víz
100 g tejszín
Bevonáshoz:
-olaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit csomómentesre keverem, elfelezem, a felébe kakaót keverek.
A vanília pudingot vízzel sűrűre keverem.
A habhoz a hozzávalókból kemény habot verek.
A muffinformába először sárga tésztát kanalazok, majd a közepére pudingot és lekvárt, illetve pudingot és mogyorókrémet teszek. Befedem a barna tésztával. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütöm, illetve én kézzel szoktam megnézni, ha szilárd a teteje a muffinnak, akkor elkészült.
Ha kihűlt, akkor habzsákból megdíszítem a habbal, amit kis olajjal olvasztott Nassolóval vonok be.
-Oláhné Szolnoki Mariann receptje
