Kakaós túróspite
Dia-Wellness
25 X 35 tepsihez
Linzer tészta:
500 g Dia-Wellness Darálós kekszkeverék
150 g Margarin
50 g Víz
1 db Tojás
50 g Tejföl
20 g Dia-Wellness instant kakaópor
Az alapanyagokat kakaópor nélkül összegyúrjuk és háromrészre osztjuk. Egy részt meghagyunk vaníliásnak a két részbe pedig beledolgozzuk a Dia-Wellness instant kakaóport. Fehér részt a tepsi aljába reszeljük, megkenjük Dia-wellness áfonya lekvárral és ráreszeljük az egyik kakaós tészta részt.
Túrós töltelék:
125 g Margarin
60 g Dia-Wellness porcukorhelyettesítő
1 db Citrom héja
10 g Dia-Wellness Bourbone vaníliás cukor helyettesítő
500 g Túró
4 db Tojássárga
30 g Dia-wellness Vanília ízű főzős pudingpor
4 db Tojásfehérje
35 g Dia-Wellness Porcukor helyettesítő
25 g Keményítő
Margarint Dia-Wellness Porcukorhelyettesítővel kihabosítjuk, hozzákeverjük a tojások sárgáját a reszelt citrom héját és a Dia-Wellness Bourbone vaníliás cukorhelyettesítőt. Hozzá keverjük a Dia-Wellness Vanília ízű főzős pudingot és a túrót. Ezt a túrós masszát rákenjük a reszelt linzertésztára.
A tojásfehérjét 35 g Dia-Wellness porcukor helyettesítővel kihabosítjuk, hozzákeverjük a keményítőt és rákenjük a túrós töltelékre.
A megmaradt barna linzert a tojásfehérje habra reszeljük, majd 170 oC on 40 perc alatt készre sütjük. Kihülés után szeletelhetjük.
