Ropogós kenyérkém
-40dkgsütőliszt;
-10dkg zero6 ;
-10g búzakovászpor;
-2dkg élesztő ;
-12g só;
-280ml víz; teáskanál sikér;
bedagaszt 20 percet pihen;
átgyúr megformáz; sütőpapiros tepsi;
30 perc kelesztés ;
éleskéssel bevág vizzel lespriccel én a sütőt is bespricceltem;
250 fok 10 perc; 20-25 perc 200 fok;
Isteni ropogós lett és könnyű a tészta?
-Csoka Judit receptje
