Recept:
Tepsi mérete 30×25 cm.
Hozzávalók:
250 gr Dia-Wellness sütőliszt
fél cs sütőpor
1 tojás
25 gr Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
1 vaníliás cukor
2 ek tejföl
Töltelék:
fél kg túró
1 tojássárga
3 ek tejföl
Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő ízlés szerint
Mentes vanília koncentrátum (Ezeket nem mértem kóstoltam.)
1 érett mangó kockára vágva, 1 ek cukorhelyettesítővel, fél kk pektinnel felfőzve.
Elkészítés: A tészra hozzávalóit összegyúrtam, majd kétfelé vettem. Tepsit kiliszteztem, kivajaztam, 1 lapot beleraktam kinyújtva, megszórtam darált háztartási keksszel, rákerült a túró fele, erre simítottam a mangópürét és a túró másik felét. Majd a tészta másik felét kinyújtottam és a túróra simítottam. Megszurkáltam fogpiszkálóval. Lekentem egy tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütöttem.
-Udvari Irénke receptje