Elzászi körtetorta

Elzászi körtetorta

Széhidrátcsökkentett, gluténmentes

24 cm átmérőjű tortakarikához

Linzer tészta:

75       g         Margarin

30       g         Dia-Wellness porcukor helyettesítő

1/2      db       Tojás

250      g         Dia-Wellness gluténmentes linzerkeverék

20       g         Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukorhelyettesítő

Az alapanyagokat összegyúrjuk és zsírpapír között kinyújtjuk. Tortaforma alját kibéleljük vele. A lelógó linzert papírozott lemezre morzsoljuk és 175 oC on 25 perc alatt kisütjük. A kihült morzsát a nyers tésztára morzsoljuk.

Körtés töltelék:

4         db       Körte-hámozva

300     ml       Tejszín

90       g         Dia-Wellness vaníliás főzős puding

2         db       Tojás

2         db       Tojás sárgája

20       g         Dia-Wellness cukor helyettesítő 1:4

50       g         Dia-Wellness Sárgabarack lekvár

10       g         Kókuszreszelék

A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk és citromlével bekenjük, hogy ne barnuljon be, majd a morzsával hintett linzer aljra helyezzük. Megszórjuk mazsolával és darabos dióval. A tojást és a tojássárgát a Dia-Wellness cukor helyettesítő 1:4 vel kikeverjük, bele tesszük a Dia-Wellness vaníliás főzős pudingot és hozzákeverjük a tejszínt. A tejszínes masszát a körtére öntjük és 175 oC on 15 percig sütjük, majd a hőmérsékletet vissza vesszük 160 oC ra és 35 perc alatt készre sütjük. A körte tortát még forrón lekenjük felforrósított Dia-Wellness Sárgabarack lekvárral és megszórjuk szeletelt mandulával vagy kókusszal. Formában hagyjuk kihűlni és utána szeletelhetjük.

Gluténmentes Linzer Alap

Dia-Wellness Bourbon Vaníliáscukor helyettesítő

Paleok 1:4 Cukorhelyettesítő

Paleo Kajszi Lekvár 380g

Dia-Wellness Vanília ízű puding főzős

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük