Somlói galuska

Somlói

Dia-Wellness, Gluténmentes

15 adag

Fehér és diós piskóta tészta:

130     g         Gluténmentes Piskótaliszt

6         db       Tojás

120     g         Dia-Wellness porcukorhelyettesítő

80       g         Víz

50       g         Dió

A Gluténmentes Piskótalisztet összekeverjük a Dia-Wellness porcukorhelyettesítővel, majd a tojással és a vízzel. A jól elkevert masszát  habverővel kihabosítjuk.  30 X 35 papírozott tepsibe kenjük és az egyik felét megszórjuk vagdalt dióval és 180 oC on 20 perc alatt készre sütjük.

Kakaós piskóta tészta:

62       g         Gluténmentes Piskótaliszt

3         db       Tojás

60       g         Dia-Wellness porcukorhelyettesítő

40       g         Víz

30       g         Kakaó

A Gluténmentes Piskótalisztet összekeverjük a Dia-Wellness porcukorhelyettesítővel, kakaóval, majd a tojással és a vízzel. A jól elkevert masszát habverővel kihabosítjuk.  30 X 35 papírozott tepsibe fele nagyságúra kenjük majd 180 oC on 20 perc alatt készre sütjük.

 „Cukorszirup”

50       g         Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4

250     ml       Víz

50       ml       Rum

A Dia-Wellness cukorhelyettesítőt a vízzel felmelegítjük és beleöntjük a rumot.

Töltelék:

700     ml       Tej

120     g         Dia-Wellness Vaníliás főzős puding

200     5         Tojásfehérje

50       g         Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4

50       g         Dió-pörkölve, aprítva

50       g         Mazsola-mosva

 

Tejből és a Dia-Wellness főzős pudingporból pudingot főzünk, közben a tojásfehérjét a Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4-vel kihabosítjuk. A tojásfehérje habot óvatosan belekeverjük a forró pudingba.

Összeállítás:

A diós-vaníliás piskótát szétvágjuk és a diósat egy tepsi aljába helyezzük, rumos sziruppal meglocsoljuk. Erre a piskótára forró krém majdnem felét rákenjük, majd lefedjük a kakaós piskótával. Cukorsziruppal meglocsoljuk és annyi krémet kenünk rá, hogy egy kevés még megmaradjon. Erre rászórjuk a mazsolát és a diót. Fehér piskótával lefedjük, sziruppal meglocsoljuk és rákenjük a maradék krémet. Tetejét vékonyan meghintjük kakaóval és hűtőbe helyezzük.

Csokoládé öntet:

500     ml       Tej

60       g         Dia-Wellness Vaníliás főzős puding

50       g         Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4

30       g         Kakaópor

Tálalás:

A megdermedt somlóiból evőkanállal halmokat helyezünk tányérra, csokoládé öntettel meglocsoljuk és tejszínhabbal tálaljuk.

Gluténmentes Piskótaliszt

Dia-Wellness Porcukorhelyettesítő 500g

Paleok 1:4 Cukorhelyettesítő

Dia-Wellness Vanília ízű puding főzős

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük