Alap:
-100g cm darált keksz
-20g darált mandula
-5g (1 tk) kakaópor
-35g olvasztott vaj
A hozzávalókat összedolgozzuk és egy 18 cm-es tortaforma aljára nyomkodjuk. Betesszük a hűtőbe, amíg a krém elkészül.
Krém:
-200g mascarpone
-250g ricotta
-2 tojás
-80 g étcsoki
-100-120g tejszín
-1 tk Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-1 ek kakaópor
-1 ek (20g) Dia-Wellness főzős vanília pudingpor
-rum / rum aroma
A csokit a tejszínnel megolvasztjuk és egyneművé keverjük. a többi hozzávaló vall együtt alaposan összedolgozzuk. Gőzös sütőben sütjük 180 fokon kb. 40-50 percig. (Én IP-ben sütöttem ezért nem tudok pontos időt megadni.)
Díszítés:
-50g mascarpone
-50g cm tejszín
-2-3 kocka étcsoki olvasztva
-1 ek Dia-Wellness sós caramello variegato
-1 ek Dia-Wellness natúr tortakrém expressz
Jól kihabosítjuk.
-Sivák Hajni receptje
