Cukkinis Muffin bacon kockákkal
Hozzávalók :
-1csomag (500g) Sós tönkölyös pite mix
-150g olaj
-350g víz
-250g reszelt bébi cukkini
-150g szeletelt bacon
-pici só
Elkészítés :
A cukkinit egyben, hámozás nélkül almareszelőn lereszeljük. Picit sózzuk, majd pihentetjük.
A bacon szeleteket kicsit lesütjük, amíg kialakul egy vékony kéreg.
Félretesszük hűlni.
Ez idő alatt kimérjük a Muffin hozzávalóit
Egy tálba beletesszük a pite mixet, az olajat, és a vizet.
A bacont felkockázzuk és szintén a tálba tesszük.
Végül a cukkiniből kissé kinyomkodjuk a sós levét, és szintén a tálba tesszük.
Majd mindet egyszerre óvatosan összedolgozzunk.
Muffin formákba tesszük, és 180fokon légkeveréses sütőben 15-18 percig sütjük.
Nekem 15db 80g – os muffin lett ebből az adagból.
Reggelire ajánlom.
