Hozzávalók:
-3 tojás
-40 gr Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-150 gr sütőtök püré
-130 gr Dia-Wellness sütőliszt
-1 tk sütőpor
-1 tk fahéj
Töltelék:
-2 dl habtejszín
-200 gr mascarpone
-2 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
Karamellszósz:
-125 gr Dia-Wellness 1:2 cukorhelyettesítő
-90 ml víz
-2 dl habtejszín
-90 gr vaj
Elkészítés: A hozzávalókból piskótatésztává dolgozzuk, nagy gáztepsibe megsütjük 170 fokon 18 perc alatt. Konyharuhába tekerjük kihűtjük.
Krém: Mindent tálba rakunk, kihabosítjuk, megkenjük a kihűlt piskótát, feltekerjük, folpackba csomagoljuk, legalább 1 óra hűtés. Pár kanál krémet félrerakunk dekorálni.
Karamell öntet: A cukorpótlót vízzel kis lángon karamell színűre forraljuk, a tejszínt vajjal összemelegítjük és a kész cukorpótlós anyagra öntjük, pár percig forraljuk. Másnapra éri el a sűrűségét.
Udvari Irénke receptje
