Hozzávalók:
Tészta:
- 6 e.k. Dia-wellness -50%-os liszt liszt
- 2 e.k. natúr kakaópor
- 3 e.k. Dia-wellness 1:4 természetes édesítő (stevia+eritrit)
- 2db tojás
- 5dkg teavaj vagy kókuszzsír (esetleg light növényi zsiradék)
- 2,5 dl tej
- 1 cs. sütőpor
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 190 fokon 20 percig sütjük. Érdemes tűpróbát csinálni.
Krém:
- 2 cs. karamellás pudingpor (cukormentes)
- 5 dl tej
- 3 e.k. Dia-wellness 1:4 természetes édesítő (stevia+eritrit)
- 200 ml cukormentes habtejszín
Sűrű pudingot főzünk, úgy a jó, ha mire kihűl kemény lesz. 200 ml cukormentes habtejszínt 1 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kemény habbá verünk, majd robotgéppel a kemény pudingba dolgozzuk, addig, míg szép selymes krémet nem kapunk. Ezzel megkenjük a kihűlt tésztánkat.
Díszítés:
4 kocka cukormentes csokoládé reszelve.
