Karamellás krémes Halmai Réka receptje

Hozzávalók:

Tészta:

  • 6 e.k. Dia-wellness -50%-os liszt liszt
  • 2 e.k.  natúr kakaópor
  • 3 e.k. Dia-wellness 1:4 természetes édesítő (stevia+eritrit)
  • 2db tojás
  • 5dkg teavaj vagy kókuszzsír (esetleg light növényi zsiradék)
  • 2,5 dl tej
  • 1 cs. sütőpor

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 190 fokon 20 percig sütjük. Érdemes tűpróbát csinálni.

Krém:

  • 2 cs.  karamellás pudingpor (cukormentes)
  • 5 dl tej
  • 3 e.k. Dia-wellness 1:4 természetes édesítő (stevia+eritrit)
  • 200 ml cukormentes habtejszín

Sűrű pudingot főzünk, úgy a jó, ha mire kihűl kemény lesz. 200 ml cukormentes habtejszínt 1 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kemény habbá verünk, majd robotgéppel a kemény pudingba dolgozzuk, addig, míg szép selymes krémet nem kapunk. Ezzel megkenjük a kihűlt tésztánkat.

Díszítés:

4 kocka cukormentes csokoládé reszelve.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.