Hozzávalók:
- 0,5 kg darált pulykamell filé
- 3 dkg Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett panírmorzsa a masszába +2 dkg a formázáshoz
- 1 db M-es tojás
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál Dia-Wellnes parajdi só
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 3 evőkanál kókuszzsír
- 3 db keményre főtt tojás
Elkészítés:
- A darált pulykamellet összekeverjük 3 dkg Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett panírmorzsával, 1 tojással, a fűszerekkel, a reszelt fokhagymával és vöröshagymával.
- Egy nagyobb vágódeszkát vagy szilikon lapot megszórjuk 2 dkg panírmorzsával, és a fasírt massza felét kiszedjük.
- Hosszúkás, lapos kenyér alakúra formázzuk, majd egymás mellé rárakjuk a kemény tojásokat.
- Ez után a massza másik felével befedjük a tojásokat, és óvatos mozdulatokkal (előre-hátra mozgatással) kenyér formájúra gyúrjuk.
- Ez után a kókuszzsírt megolvasztjuk, és a tepsibe öntjük, majd óvatos, de határozott mozdulatokkal átemeljük a tepsibe a tojással megtöltött, nyers fasírtmasszát.
- Befedjük a tepsi tetejét alufóliával, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük.
- 45 perc után levesszük az alufóliát a tepsiről és további 15-20 perc alatt az alatta lévő kókuszzsírral gyakran locsolgatva aranybarnára sütjük.
- Ha kész, kivesszük a sütőből és átemeljük egy vágódeszkára, ahol hagyjuk kihűlni. Hidegen, melegen egyaránt finom.
“Még több hasonló szénhidrátcsökkentett receptet találsz ITT >>> Szénhidrátcsökkentett Receptek ”
