Sós négyes – fokhagymás

Hozzávalók:

-35 dkg DW 50 lisztkeverék 
-1 tk só
-1 kk enzim-mix
-1 dl víz
-1,5 dl tej
-1 tk MCT olaj 
-fokhagymagranulátum

Csorgatáshoz:
-liszt
-víz
-só
-fokhagymagranulátum, mindezt sűrűre keverni.

Elkészítés:

A tésztát bedagasztom, duplájára kelesztem. Kigombócolom kisebb és nagyobb darabokra, majd a gombócokat tenyérrel kilapítom, feltekerem és kisodrom a tenyeremmel. 4 kisebbet egymás mellé fektetek. A nagyobb darabokat hosszabbra sodrom. Pihentetem 20 percig. Előmelegített sütőben sütöm, mikor már szép színe van megcsorgatom a sós masszával. Még 1-2 percig sütöm.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.