Hozzávalók:
-40 dkg Dia-Wellness sütőliszt
-1,5 tk só
-1,8 dkg friss élesztő
-1,5 ek étolaj
-2,9-3 dl víz
Hozzávalók:
A lisztet tálba szitáltam a közepébe morzsoltam az élesztőt és összekeverés után a többi hozzávalót is. Simára összedolgoztam és konyha ruhával letakarva egy éjszakára a hűtőbe tettem.
Reggel lisztezett deszkán átgyúrtam és formáztam. Sütőpapírral bélelt jénaiba tettem 4 helyen bevágtam és letakarva még félórát kelesztettem. Aztán vízzel lekentem, a jénai tetőt is benedvesítettem és hideg sütőbe tettem, majd 220 fokon lefedve 50 percet sütöttem. A jénai tetőt levettem és vízzel átkenve 180 fokon további 15 percet sütöttem.
-Varga Lászlóné receptje
