Rákóczi túrós tarte formában

Tarte tészta:

-100g Dia-Wellness sütőliszt

-10g mandulaliszt

-45g vaj

-37g Dia-Wellness porcukor helyettesítő

-20g egész tojás

-1g só

-1 kk Dia-Wellness bourbon vanílíáscukor helyettesítő

 

Túrós töltelék:

-150g túró

-10g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő

-10g keményítő

-2db tojássárgája

-10g mazsola (aki szereti)

-5g Dia-Wellness bourbon vaníliáscukor helyettesítő

-5g bio citromhéj

 

Elkészítés:

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. A tésztát kb. 3 mm vastagra nyújtjuk két sütőpapír között, majd fagyasztóba rakjuk 8-10 percre. 8 cm-es tarte karikákat kibélelünk és köröket szaggatunk. Sütés 180 fokon 6-7 perc.

A kisült kosarakat egy ecsettel kikenjük lekvárral és megtöltjük a túrótöltelékkel, majd 5-8 percre visszatesszük a sütőbe és készre sütjük.

A tarte-kat a habbal díszítjük és zsebsárkánnyal megpirítjuk a felületét, majd a közepére lekvárt teszünk.

-Sebestyén-Zsámboki Katalin receptje

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük