Hozzávalók:
- 4 db tojássárgája
- 12 dkg Dia-Wellness porcukorhelyettesítő
- 6 dkg Dia-Wellness -50-es liszt
- 6 dkg Dia-Wellness tejbegríz
- 10 dkg olvasztott vaj
- 4 tojás fehérje
Elkészítés:
A tojássárgáját a Dia-Wellness porcukorhelyettesítővel habosra kevertem, majd közben hozzáadtam a Dia-Wellness -50-es lisztet, összekeverve fele- fele arányban Dia-Wellness tejbegrízzel, az olvasztott vajat végül a tojás fehérjének keményre vert habját. Vajjal kikent tepsibe öntöttem és elsimítottam, közép meleg sütőben félig megsütöttem. Sütőből kivéve megkentem cukormentes sárgabarack lekvárral, majd 6 tojás fehérjének 30 dkg porcukor helyettesítővel felvert kemény habját is rásimítottam. Lassú tűznél kb. 150 fokon sütöttem.
-Varga Lászlóné receptje