Elkészítés:
-50 dkg Dia-Wellness -50% liszt
-15 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1 tojás
-1 ek szódabikarbóna
-6 ek Dia-Wellness maci sweet
-6 dkg olaj vagy zsír/vaj (én olajat használtam most)
-csipet só
A liszt kivételével az összes hozzávalót gőz fölött egyneműre kavartam, majd végül a lisztet hozzáadtam, összegyúrtam, 4 cipóra osztottam és pihentettem 20 percig. Pihentetés után kinyújtottam , előmelegített sütőben kb. 8percig sütöttem barnulásig.
Közben elkészítettem a krémet :
-7,5 dl tej
-150 g Dia-Wellness tejbegríz alap
-100 g Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-300 g vaj
Tejből, porcukor helyettesítőből és a tejbegríz alapból tejbegrízt főztem és még melegen bele kevertem a vajat. Megvártam, míg langyosra hűl , majd megtöltöttem a lapokat. Középen egy réteget pedig Dia-Wellness eper lekvárral töltöttem. Tetejére cukormentes csokoládét olvasztottam kókusz olajjal.
-Szabó Rebeka receptje