Hozzávalók:
-250 ml tej
-200 gr mák
-180 gr margarin
-1 vaníliáscukor
-1 citrom reszelt héja
-50 gr Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-7 tojás
-130 gr DW-50 liszt
-1 tk sütőpor
Elkészítés: Tejet forralni kezdem. Beletettem a mákot, a vaníliáscukrot, citromhéjat, cukorhelyettesítőt, margarint. Összeforraltam. Lehúztam a tűzről, beletettem a 7 tojássárgáját, végül a sütőporos lisztet és jól összekevertem. A tojások fehérjét kemény habbá vertem és beleforgattam a masszába. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem és előmelegített sütőben 170 fokon 40 perc alatt megsütöttem. Porcukor helyettesítővel megszórtam. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-Udvari Irénke receptje