Hozzávalók:
-5 tojás
-175 g DW-50 liszt
-75 g Dia-Wellness Zero 6 koncentrátum
-15 g cukormentes kakaópor
-60 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-1 csomag sütőpor
-100 ml tej
-215 g Skyr
A tojásfehérjét a cukorpótló felével habbá vertem, majd a sárgáját a másik felével. Utána belekevertem a Skyrt és a tejet, majd beleszitáltam a liszteket, sütőport, kakaóport. Majd a keverékbe forgattam a felvert fehérjét. Tepsibe öntöttem és rákanalaztam a kihűlt pudingot (500 ml tej + 130 g Dia-Wellness vaníliás főzős puding).
175 fokon 35-40 percig sütöttem, majd ráöntöttem 350 g tejfölt, 10 g DW 1:4-del kikeverve, majd még visszatoltam 10 percre a sütőbe.
-Gyóni Marietta receptje