Kókuszkrémes kókuszgolyó

Hozzávalók:
A kekszes réteghez:
5 dkg puha vaj
0,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor (kihagyható)
5–7 dkg cukormentes sárgabaracklekvár
2 evőkanál rum vagy rumaroma
Töltelékhez:
5 dkg puha vaj
1 biocitrom reszelt héja,pici leve

a forgatáshoz: kókuszreszelék

 

A töltelék alapanyagait összegyúrjuk. A masszából nedves kézzel diónál kisebb golyókat készítünk, és 30 percre hűtőbe tesszük.  A barna réteg hozzávalóit összegyúrjuk, diónyi mennyiséget laposra nyomkodunk a tenyerünkben, és belehelyezünk 1 töltelékgolyót. A barna masszát ráegyengetjük, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Ebből a mennyiségből 20 db lett.
-Kecskés Marietta receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük