Harlekin pogácsa

Hozzávalók:

Lapokhoz:

Töltelék :

 

Teteje:

Elkészítés:

A lapokhoz minden összetevőt egy tálban jó alaposan összegyúrjuk. A vaj szobahőmérsékletű legyen. Puha könnyen kezelhető tésztát kapunk. 4részre osztjuk, mindegyikből egy tepsi hátulján lapot sütünk. 170 fokon 10-15perc alatt. Az utolsó lap ha megsült még melegen megkenjük a 3 tojássárgája és a cukorhelyettesítőt habosra vert keverékével és a lezárt sütőben nyitott ajtónál hagyjuk kihűlni így szárad rá a habos réteg. A többi lapot megkenjük a lekvárral és egymásra tesszük. Hideg helyen 1napot hagyjuk állni, utána pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük