Zebratorta Halmai Réka receptje

Hozzávalók

  • 8 evőkanál Dia-wellness -50%os liszt
  • 1,5 dl Olíva olaj vagy Kókuszolaj (de tehetünk bele helyette 1 e.k. light vajat is)
  • 1/2 e.k.light vaj
  • 1,5 dl langyos víz
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 kicsi vanília aroma
  • 4 db tojás
  •  3 e.k.Dia-wellness cukorhelyettesítő
  • +2 e.k. kakaópor
  • +1 e.k. édesítő
  • +rum aroma

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, édesítővel, vanília aromával, majd beletesszük az Olíva olajat, teavajat, vizet és a tojások sárgáját. Robot géppel összedolgozzuk, majd a tojásfehérje habját is összeforgatjuk vele. A tésztát kettévesszük, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport, a + 1 e.k. édesítőt és a rum aromát. Sütőpapírral bélelt tortaformába kanalazzuk: egyet a kakaós masszából, egyet a simából. Mindig középre, egymás tetejére, magától szétfolyik majd szépen a tészta. Ha túl sűrű lenne a tészta pici vízzel lehet hígítani.

Előmelegített sütőben 180 fokon 50 percig sütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.