Túrógombóc torta

Túrógombóc torta

Ch csökkentett, gluténmentes

16 sz. tortához

Piskóta:

3       db      tojás

65     g        m-gel Gluténmentes piskótaliszt

60     g        Dia-Wellness porcukorhelyettesítő

1       db     citrom héja

40     g        Víz

Mindent egybe mérünk és habverő gyors fokozatán kihabosítjuk.  Papírozott tortakarikába töltjük és 170-180 oC on 25 perc alatt készre sütjük.

100   g        Dia-Wellness Kajszibarack lekvár

A Kajszibarack lekvá

Grízes túrókrém:

300   ml     Tej

120   g        Dia-Wellness glutén mentes 4:1 grízalap

30     g        Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4

 

Ezt a két anyagot összekeverjük és felfőzzük.

350   g        Túró

10     g        Dia-Wellness Bourbon Vaníliás cukor helyettesítő

Még forrón belekeverjük a túrót és a Dia-Wellness Bourbon Vaníliás cukor helyettesítőt. Melegen a piskótára töltjük és rásimítjuk.

Tejfölhab:

300   g        Tejföl

200   g        Tejszín

10     g        Dia-Wellness Bourbon Vaníliás cukor helyettesítő

20     g        Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:4

5       g        Zselatín

30     g        Víz

A tejfölt a tejszínnel kihabosítjuk, belekeverjük a Dia-Wellness Bourbon vaníliás cukor helyettesítőt és a Dia-Wellness1:4 cukorhelyettesítőt. A vízre rászórjuk a zselatint, hagyjuk megduzzadni, majd felolvasztjuk, és a habba keverjük. A tejfölhabot a kihült grízes túróra öntjük, tetejére morzsát szitálunk. Hűtőbe helyezzük és dermedés után szeleteljük.

Gluténmentes Piskótaliszt

Dia-Wellness Porcukorhelyettesítő 500g

Dia-Wellness Kajszi Lekvár

Gluténmentes 4in1 gríz alap (szénhidrátcsökkentett, tejmentes, vegán)

Dia-Wellness Cukorhelyettesítő 1:4

Dia-Wellness Bourbon Vaníliáscukor helyettesítő

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük