Sajtos zsemle recept
Tészta:
130 ml víz
50 ml tej
1,5 kk só
1 egész tojás + 1 a kenéshez
25 g vaj
1,5 ek 1:4
285 g 50-es liszt
100 g ch minusz liszt
2 kk szárított élesztő
Dagaszt, duplájára keleszt, formáz, pihentet. Egész tojással lekenem, sajtot teszek rá. Lassan 150 fokon sütöm.
-Varga Sándorné Eszti receptje
