Gesztenyés bolygó

Recept 20 db formához

Felvert tészta:
250 g m-gel Gluténmentes piskótaliszt
12 db Tojás
240 ml Dia-Wellness cukorhelyettesítő 1:1
80 g Víz

Technológia:
Az összetevőket egybemérjük és kihabosítjuk. Szilikonos sütőpapírral bélelt
lemezre kenjük, min. 1 cm vastagra. 180 °C-on 15-20 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt, a szilikonforma peremével megegyező átmérőjű kiszúróval
piskótakorongokat szaggatunk belőle.

Meggyes gesztenye bon-bon
55 g Dia-Wellness kandírozott meggy (lecsöpögtetve 20 szem)
350 g Natúr gesztenye massza 50 g PaleOK almacukor-ral és rummal
ízesítve
100 g Dia-Wellness étcsokoládé

Technológia:
Az ízesített gesztenyemasszából 20 gombócot készítünk, minek a közepébe
meggyet teszünk. Dermesztjük, majd a felolvasztott Dia-Wellness kinártjuk.
Narancslikőrös vanília krém
280 g Dia-Wellness gluténmentes hidegpuding
710 g Víz
100 g PaleOk T-por
1 l Növényi habalap
10 g Triple-sec

Technológia:
A Dia-Wellness glutén mentes hideg pudingot a PaleOK-T port vízzel
elkeverjük, triple-seccel ízesítjük, majd óvatosan belekeverjük a felvert habot és
habzsákba tesszük.

Összeállítás:
A félgömb alakú szilikon formát félig töltjük a tejszínkrémmel, közepébe
„gesztenyés bonbont” teszünk, habbal beborítjuk, majd a piskóta lappal
befedjük. Kifagyasztjuk

A kifagyasztott desszertet rácsra helyezzük és a felolvasztott Dia-Wellness
tükörzselével áthúzzuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük