Hozzávalók:
-50 dkg Dia-Wellness -50 lisztkeverék
-1 tk. enzim-mix
-1 tojássárgája
-5 dkg olvasztott vaj
-2 dkg élesztő
-3,5-3,8 dl tej
-1ek Paleok 1:4 cukorhelyettesítő
–Mentes madagaszkáry vanília koncentrátum
-olvasztott vaj a tészta forgatásához
–Gluténmentes diótöltelék
Vanília öntethez:
–Dia-Wellness vaníliás főzős puding
-tej
Elkészítés:
A tésztát alaposan kidagasztottam, duplájára kelesztettem. Diónyi gombócokat csíptem a tésztából, olvasztott vajba forgattam, majd diótöltelékbe. Sütőpapírral kibélelt tortaformába sorakoztattam. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütöttem.
-Oláhné Szolnoki Mariann receptje
