240 gramm DW Sütőliszt
1 csapott ek 1:4
250 gramm túró
3 tojás
1 doboz tejföl (175 gr)
vaníliaaroma
csipet só
1 ek rum
1 tk szódabikarbóna
A túrót villával összetörjük, alaposan elkeverjük a tojásokkal, majd beleforgatjuk a tejfölt, vaníliát, sót, rumot, 1:4-et. Ezután beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert lisztet és az egészet egy sűrű masszává keverjük.
(50-es liszttel is tökéletesen működik)
Bő forró olajba 2 kiskanál segítségével kicsi golyókat formázunk a masszából (érdemes a kanalat az olajba mártani, így nem ragad rá) és megsütjük.
Ha megsült, lecsepegtetjük róla az olajat és porcukorhelyettesítővel megszórjuk.
Tóth Judit Vivien receptje