Fánk recept CH-10

Sziasztok!
Ma fánk készült CH-21 lisztből.
Nagyon könnyű és légies lett. Nem szívta meg magát zsiradékkal.
1 db fánkban 2 gr ch van és 58.54 kalória van.
Recept:
200 gr Ch-10 liszt
200 gr 2.8 -s tej
20 gr víz
10 gr negyedannyi
6 gr instant élesztő
1 gr sütőpor
1 bio és kezeletlen citrom héja
2 tk vanília kivonat
1 csipet só
A dagasztás végén 1 ek olaj. Nálam olíva volt.
Bedagaszt, pihentet, kiszaggat, pihentet és kisüt. A villanytűzhelyen 4-s fokozaton sütöttem. Az első oldalát lefedve, utána fedő nélkül.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük