80 gr Zéró6 koncentrátum
80 gr Ch mínusz liszt
80 gr Ch-10 liszt
60 gr bambuszrost
0.5 zacskó instant élesztő
420 ml víz
1.5 tk himalája só
Megdagaszt, keleszt, formáz, keleszt, megsüt.
210 fokon sült 40 percet.
Sülve 660 gr a kenyér.