Hozzávalók a piskóta tekercshez:
-6 db tojás
-6 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-3 ek Dia-Wellness -50-es liszt
-3 ek Dia-Wellness zéró 6 liszt
-1 cs sütőpor
-2 csepp étolaj
Hozzávalók a barna tésztához:
-6 db tojás
-15 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-2 ek víz
-2 ek Dia-Wellness -50-es liszt
-2 ek Dia-Wellness zéró 6 liszt
-fél cs sütőpor
-15 dkg darált dió
-2 ek kakaópor
Krém:
175 gr Dia-Wellness vaníliás pudingport kb. 3,5 dl vízzel kikeverünk.
2 dl cm habtejszínt egy doboz sajtkrémmel felverünk, majd a kettőt egybeforgatjuk.
Vagy:
Az eredeti recept:
7dl tej, 2 cs vaníliás puding, 20 dkg margarin, 15 dkg cukor/porcukor helyettesítő.
Tetejére: olvasztott cm csoki
Elkészítés:
Elkészítjük a piskótatekercseket 2×3 tojásból. (Egy adaghoz a hv-kat felezzük).
25×35 cm-es tepsiben sütőpapíron sütjük.
Ha megsült, még melegen a hosszabb felétől egymással szemben feltekerjük, így középen találkoznak.
Ha kihűlt kitekerjük és megkenjük cm baracklekvárral, újból feltekerjük és ahol találkoznak, hosszában elvágjuk.
Végül így lesz 4 pici tekercsünk, melyeket egy közepes, sütőpapírral bélelt tepsibe elrendezünk.
Elkészítjük a barna tésztát, itt is külön verjük fel a tojásfehérjét, amit a masszába forgatunk óvatosan.
A tekercsek közé kanalazzuk, jusson a tetejükre is.
180 fokon, kb. 35 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
Ha kihűlt, mehet rá a krém, majd az olvasztott csoki.
-Vígváriné Tóth Mariann receptje