Tészta: 21×31 cm-es tepsi
-150 g Dia-Wellness -50 lisztkeverék
-100 g Dia-Wellness Zero 6 lisztkeverék
-1 kiskanál szódabikarbóna
-125 g margarin
-2 tojás sárgája
-40 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-2 ek 12%-os tejföl
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kinyújtjuk 1 cm vastagságúra. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és beleteszük a muffinformába.
200 fokon 10 percig elősütjük. Ezután kivesszük, megkenjük vékonyan baracklekvárral, (cukormentes) és mehet rá a túrós massza.
Töltelék:
-500 g zsírszegény túró
-1 tojás sárgája
-50 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-1 kupak vanília aroma
-reszelt citromhéj, én a citrom levét tettem bele.
Miután rátettük a tölteléket a tésztára 200 fokon 20 percig sütjük.
Tetejére:
A 3 db tojásfehérjét egy csipet sóval és
25 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kemény habbá verjük. A túró tetejét megkenjük vékonyan lekvárral, majd a tojásfehérjét habzsákba tesszük és kidíszítjük, berácsozzuk. Ezután visszatesszük a sütőbe a süteményt, 160 fokon addig szárítjuk rajta a tojásfehérjét, míg halványan megbarnul.
-Lágler Éva receptje
