Dia-Wellness mogyorókrémes muffinfánk

Dia-Wellness mogyorókrémes muffinfánk

Hozzávalók:
• 2,5 dl tej
• 2,5 dkg élesztő
• 8 dkg margarin
• 1evőkanál 1:4 cukorhelyettesìtő
• 1 db tojás + 1 a kenéshez
• csipet só
• 20 dkg dia-wellness sütőliszt
• 20 dkg zéró 6
• Dia-Wellness mogyorókrém
Esetleg 1 csapott kk enzim-mix

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, kidagasztjuk. Én ezt a feladatot mindig a kenyérsütőgépre bízom. Konyharuhával letakarjuk és 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát enyhén lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk, és kerek kiszúróval kiszaggatjuk. Én most egy 9 cm-es szaggatót használtam mert nem találtam meg a nagyobbat. Ha nektek van otthon nyugodtan használhattok akár 14 cm-est is. Minél nagyobbra szaggatod annál jobban tele lesz a muffin papír.
Egy kevés mogyorókrémet teszünk a közepükre és alaposan összecsípjük a tésztát, megigazgatjuk és a muffintepsibe helyezett papírfornákba tesszük az összecsipkedett felükkel lefelé. Konyharuhával letakarva ismét meleg helyen hagyjuk kelni még fél órát. Egész felvert tojással megkenjük, és 180 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.(kb 14-16 perc) Porcukorhelyettesítővel megszórjuk és máris kész.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük