Dia-Wellness aranygaluska

Bamberger Enikő, Mészáros Margit receptje alapján készítette ezt az ínycsiklandozó aranygaluskát. Mikor rátalált a receptre rögtön kedvet kapott hozzá.

Tészta:
-500g Dia-Wellness -50-es liszt
-2 db tojás sárgája
-25 g élesztő
-kb. 4 dl langyos tej
-100g puha vaj
-1 tk só
-1 tk enzim-mix
-1 db citrom reszelt héja
Szóráshoz:
-200g Dia-Wellness Diótöltelék
-120 g olvasztott vaj
Vanília sodó:
-120g Dia-Wellness főzős vanília pudingpor
-kb 8 dl tej

Elkészítés:
Futtasd fel az élesztőt másfél dl langyos tejben. (De ha nem futtatod, csak belemorzsolod, akkor is jó lesz.) Jól dolgozd össze a tészta hozzávalóit, lágy, könnyű tésztát kell kapnod. Formázz belőle cipót, és lisztezett tálban 45 perc alatt keleszd a duplájára. Tedd át a lisztezett deszkára, és kézzel (nem kell nyújtófa) nyomkodd kb. 2 cm vastagságúra, majd kis méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki.
Forgasd bele az olvasztott vajba, hempergesd meg a dióban, és rendezd egymás mellé egy vajjal kikent, darált dióval megszórt 26 cm átmérőjű tortaformába. Tedd előmelegített sütőbe és 180 fokon süsd 35-40 percig.
Ha túlságosan pirulna a teteje, takard le alufóliával.
Hígabbra hagyott vaníliapudinggal kínáld!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.