Dia-Wellness aranygaluska

Hozzávalók:
▪️Tészta
-500g Dia-Wellness 50-es liszt
-2 db tojás sárgája
-25 g élesztő
-kb. 4 dl langyos tej
-100g puha vaj
-1 tk só
-1 tk enzim-mix
-1 db citrom reszelt héja

▪️Szóráshoz:
-200g Dia-Wellness Diótöltelék
-120 g olvasztott vaj

▪️Vanília sodó:
-120g Dia-Wellness főzős vanília pudingpor
-kb 8 dl tej

▪️Futtasd fel az élesztőt másfél dl langyos tejben. (De
ha nem futtatod, csak belemorzsolod, akkor is jó lesz.)
Jól dolgozd össze a tészta hozzávalóit, lágy, könnyű
tésztát kell kapnod. Formázz belőle cipót, és lisztezett
tálban 45 perc alatt keleszd a duplájára. Tedd át a
lisztezett deszkára, és kézzel (nem kell nyújtófa)
nyomkodd kb 2 cm vastagságúra, majd kis méretű
pogácsaszaggatóval szúrd ki.
Forgasd bele az olvasztott vajba, hempergesd meg a
dióban, és rendezd egymás mellé egy vajjal kikent,
darált dióval megszórt 26 cm átmérőjű tortaformába.
Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 35-40
percig.
Ha túlságosan pirulna a teteje, takard le alufóliával.
A megszokottnál hígabbra elkészített vaníliapudinggal
kínáld!
-Mészáros Margit receptje