Dia-Wellness almacukros bejgli

HOZZÁVALÓK:

Tészta:
250g Dia-Wellness bejgli tészta mix
460g Finomliszt (BL-55)
300g min. 80%-os növényi margarin vagy vaj
1,5 dl víz
13g friss élesztő
100g PaleOK szűrt almacukor

Töltelék:
875g Gluténmentes dió- vagy máktöltelék
175g víz

A Dia-Wellness bejgli mixet a liszttel és a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet, az Almacukrot és az élesztőt. Egynemű tésztává gyúrjuk majd kinyújtjuk. A kinyújtott tésztát megkenjük a vízzel elkevert töltelékünkkel, két szélét felhajtjuk majd feltekerjük.

Tojássárgájával megkenjük és 30 percig pihentetjük. Tojásfehérjével megkenjük, majd 30 percig kelesztjük.

Tetejétől az aljáig 3-4-szer villával átszúrjuk közvetlenül sütés előtt.

165 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.

Dia-Wellness Bejgli Mix

PaleOK Szűrt Almacukor

Diótöltelék alap – gluténmentes

Máktöltelék – gluténmentes

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük