Recept:
4 tojás sárgáját 40 g Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítővel összekevertem, majd hozzá adtam 50 g keményítőt, 1 tk Dia-Wellness sütőport és 350 g görög natúr joghurtot, amit a kézi habverővel tovább vertem, míg a 4 tojásfehérjét a tálas gépemben kemény habbá vertem és óvatosan összevegyítettem. Előmelegített sütőben 160-170 fokon 45-50 percig sütöttem. Egy belül rezgős állagú tortát kapunk.
A 4 összetevőt tartalmazó torta titka, hogy jól ki kell dolgozni. Ha a sütés vége felé úgy ítéljük meg, akkor fóliát tehetünk a tetejére.
Így egy lisztmentes, rezgős állagú tortát kapunk, amit díszíthetünk vagy öntettel, gyümölccsel találhatunk.
-Varga Lászlóné receptje
