Alakbarát répatorta

Hozzávalók:

-150 gr reszelt sárgarépa

-120 gr eritrit

-100 gr Dia-Wellness CH mínusz lisztkeverék 

-3 gr szódabikarbóna

-3 “M-es tojás

-40 gr folyékony kókuszolaj

-80 gr skyr

-40 gr darabolt dió

-1 teáskanál fahéj

-1 mokkáskanál kardamom vagy mézeskalács fűszerkeverék

-1 teáskanál vaníliapaszta

-nagy csipet só

Elkészítés: A tojásokat az eritrittel kihabosítottam, majd az összes többi hozzávalóval jól összekevertem. Sütőpapíros tepsibe öntöttem/20×25 cm/, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütöttem. Rácsra tettem és hűlni hagytam. Amikor kihűltek, formára vágtam. A tetejére 80 gr krémsajtot 80 gr mascarponéval és ízlés szerinti poreritrittel krémesre kevertem. A kihűlt sütemény tetejére kentem. A cukormentes fehércsokit megolvasztottam, a kívánt színre festettem, majd kidíszítettem.

-Takács Andrea receptje

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.