Piskóta: (20 cm forma)
-3 tojás
-3 ek víz
-6 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-6 ek Dia-Wellness -50 Gold liszt
-fél cs sütőpor
-pici sikér
Krém:
-300 ml habtejszín
-10 g porzselatin
-barack darabolva
-1 cs vanília puding
-500 ml tej
-édesítés ízlés szerint.
Díszítés
-Habtejszín+habfixáló
-Áfonya+narancs+mandula
A piskótához a vízzel a tojásfehérjét felverjük. Hozzáadagoljuk a porcukor helyettesítőt, majd hozzákeverjük óvatosan a sárgáját a sütőporral. Végül a lisztet és a sikért is apránként, hogy ne törjön. 175 fokon 18 percig sütjük
Megfőzzük a pudingot a tejjel. Édesítjük.
A porzselatint a vízben feloldjuk. Felmelegítjük. A pudinghoz adjuk, ha a puding kihűlt. A habtejszínt felverjük. A pudinghoz adagoljuk. Majd barackot darabolunk bele.
-Nógrádi Bernadett receptje