HOZZÁVALÓK:
A tésztához:
-6 db tojás
-6 ek Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-1 dl étolaj
-2 ek kakaópor
-1 csomag sütőpor
-5 ek Dia-Wellness piskóta liszt
-1 dl langyos víz
A krémhez:
-20 dkg vaj
-2 kávéskanál Dia-Wellness bourbon vaníliáscukor helyettesítő
-10 dkg Dia-Wellness porcukor helyettesítő
-50 dkg túró
-1 citrom reszelt héja
A tetejére:
-80 gramm Dia-Wellness vaníliás pudingpor (főzős)
-7 dl narancsízű üdítő
ELKÉSZÍTÉS:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukor helyettesítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a kakaóport, az 1 dl vizet ,végül a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a tésztához. Egy 23 × 34 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 180°C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a vajat habosra keverjük a vaníliás cukorral és a 10 dkg porcukor helyettesítővel majd a túrót is hozzádolgozzuk, és rákenjük a kihűlt tésztára.
A pudingport a narancsos üdítővel elkeverjük, majd felfőzzük. Kevergetve kihűtjük. Amikor langyosra hűlt, rácsorgatjuk a túró tetejére, majd hűlni hagyjuk 1-2 óráig.
-Takacs Julie receptje