Hozzávalók:
Tészta:
-40 dkg Dia-Wellness -50 liszt
-10 dkg Dia-Wellness Ch mínusz liszt
-2 dkg élesztő
-5 dkg olvasztott vaj
-4 dkg Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
-4 dl tej
-1 tojás a kenéshez
Töltelék:
-1 cs Dia-Wellness vaníliás hidegpuding
-200 m tej vagy víz
Elkészítés:
A kinyújtott tésztát ugyanúgy kockára vágtam, ugyanúgy hajtogattam, azzal a különbséggel, hogy nincs benne töltelék, illetve ahol a közepén összeérnek a csücskök jól lenyomogattam, hogy egy kis mélyedés legyen. Sütés után, még melegen, forró cukormentes baracklekvárral lekentem, majd hűlni hagytam. Egy csomag vaníliás pudingot elkészítettem, habzsákba töltöttem, majd a kihűlt sütik közepébe tettem belőle.
Az epret szeletekre vágtam, a puding tetejére rendeztem, majd lekentem zselatinnal.
Takács Andrea Szaszkó Andi receptjét vette alapul.